Innovative Kaffee Eigenmarken-Konzepte für Unternehmen

DBTV-Redaktion
Sie sind im November mit ihrer eigenen Agentur „MyBrands-Coffee“ in die Selbstständigkeit gestartet, wie kam es zu dem Entschluss vom gut bezahlten Angestellten zum Abenteuer Unternehmer?

Dirk Reisige
Nach 14 sehr erfolgreichen Jahren als Angestellter in einem international agierenden Kaffeeunternehmen stand ich vor der Entscheidung, ob ich diesen sehr behüteten Weg bis zum Renteneintritt weitergehe, oder ob ich meinen langgehegten Traum von der Selbstständigkeit in die Tat umsetze. Schlussendlich wollte ich wieder dieses Kribbeln spüren wie zu Beginn meiner Karriere. Viele Gespräche mit langjährigen Weggefährten und Mentoren haben mich dazu motiviert, den geschützten Raum als Angestellter gegen das Abenteuer „Unternehmer“ einzutauschen.

DBTV-Redaktion
Als Kaffeeexperte sind Sie schon lange in der Branche unterwegs und kennen so fast jedes Konzept auf dem Markt, was bieten Sie mit ihrer Agentur was es noch nicht gibt?

Dirk Reisige
Guten Kaffee können Sie heute bei fast jedem Kaffeeröster erhalten. In den immer stärker werdenden Zeiten von Corporate Identity, Product Placement und Product Branding denke ich darüber nach, wie jedes Kaffee vertreibende Unternehmen seinen USP, sein Alleinstellungsmerkmal optimal kommunizieren kann. Durch die Kreation einer eigenen Kaffeemarke für diese Kundenklientel, die mit Unterstützung von Brand Communication (TV Beitrag, Twitter, Facebook, etc.) im Markt positioniert wird, erreichen wir diesen USP.

DBTV-Redaktion
Ihre Stärke liegt in der Entwicklung kreativer Eigenmarken rund um das Produkt Kaffee. Stellt sich die Frage, für wenn kommt eine solche Eigenmarke in Betracht und wo liegt der Nutzen für ihren Kunden?

Dirk Reisige
Die MyBrands Coffee GmbH wird 3 Kundengruppen bearbeiten. Zum einen sind dies die klassischen Großhändler, die Kaffeeprodukte B-2-B und B-2-C verkaufen, zum anderen auch Unternehmen, die die im Außer-Haus-Markt direkt positioniert sind. Hierunter fallen beispielsweise Bäckereien, Coffee Shops, Systemgastronomien, Hotels und Caterer. Sehr interessant ist auch die 3. Kundengruppe, die in gänzliche anderen Bereichen unterwegs sind. Dazu gibt es kreative Ideen das jeweilige Corporate Identity auch auf den Mitarbeiter- und Besucherkaffee auszudehnen, so z.B. Kaffee-Eigenmarken für Automobilhersteller, Versicherungen etc..

DBTV-Redaktion
In ihrem Logo werben Sie mit dem Slogan „Upgrade your identity“ – was ist damit gemeint und wie kann der konkrete Nutzen für eine eigene Kaffee-Marke für ein Unternehmen ausschauen?

Dirk Reisige
Um ein Unternehmen zu starten und erfolgreich zu gestalten, benötigen Sie ein Ziel, eine Idee, eine Vision. Die MyBrands Coffee will mit frischen, innovativen Eigenmarken-Konzepten Unternehmen dabei unterstützen, sich optimal im Markt zu positionieren und die Preis- und Qualitätshoheit nachhaltig zu stärken. Im Internet und auch in den Discountern wird viel Kaffee verkauft und dies größtenteils sehr günstig. Mit einer eigenen Marke entgehen Sie diesem Trend und nur Sie entscheiden, zu welchen Preisen und Qualitäten Ihr Produkt im Markt angeboten wird. Zudem schaffen Sie ein sehr motivierendes Klima in Ihrem Unternehmen, da eigene Produkte mit mehr Stolz und Hingabe auch von Ihren Mitarbeitern verkauft werden. Eine richtig kommunizierte eigene Kaffeemarke ist ein Garant für eine hohe Kundenbindung. Wenn es Ihrem Unternehmen mit der Unterstützung der MyBrands Coffee gelingt, ihre eigene Marke in die Köpfe Ihrer Kunden zu bekommen, mit einer frischen Homepage, einem professionellen TV Spot für das Internet und weiteren Marketing-Tools, dann generieren Sie nicht nachhaltig nicht nur begeisterte Kunden, Sie schaffen sich vielmehr Ihre eigene „Kaffee-Fangemeinde“.

DBTV-Redaktion
Kaffee ist mit unter das Premium-Produkt im Lebensmittelbereich, aber eben nur ein Produkt von vielen. Warum die Spezialisierung auf Kaffee und die Entwicklung von Eigenmarken.?

Dirk Reisige
Kaffee ist nach Rohöl das zweitmeiste gehandelte Produkt der Welt. Im Jahr 2014 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland laut deutschem Kaffeeverband 162l Kaffee. Verglichen mit Heil-/Mineralwasser (143,5l) und Bier (107l) ist dies eventuell unerwartet, zeigt aber auch, welchen Stellenwert Kaffee in Deutschland hat. Warum ist das so? Kaffee können Sie heute fast überall (in der Bäckerei, im Cafe, am Bahnhof aus dem Automaten, im Flugzeug und natürlich am Arbeitsplatz usw.) konsumieren. Und dies rund um die Uhr. Natürlich spielt meine fast 20jährige Erfahrung im Kaffee-Business eine tragende Rolle, so dass ich auf ein großes, über die Jahre aufgebautes Netzwerk bauen kann. Und warum dann speziell Eigenmarken? Kaffee ist ein wundervolles Genussmittel, jeder liebt tolle, einladende Locations, an dem Kaffee ausgeschenkt wird. Diese positiven Emotionen transportiert über eine eigene, elegante und sehr anspruchsvolle Verpackung das Erlebnis Kaffee perfekt.

DBTV-Redaktion
Wie stellen Sie sicher, das ihr angebotenes Produkt auch Fair und qualitativ gehandelt wurde. Das Thema Regionalität spielt ja auch eine nicht unwesentliche Rolle bei der Entscheidung des richtigen Lieferanten?

Dirk Reisige
Ziel der MyBrands Coffee ist es, dass über 70% aller realisierten Eigenmarken-Projekte mit nachhaltig produzierten Kaffees umgesetzt werden. Hier greifen wir speziell auf Fairtrade- und UTZ-zertifizierte Kaffees zurück. Bei der Lieferantenauswahl waren diese 2 Zertifizierungen die absolute Voraussetzung. Das Thema Regionalität ist bezogen auf die große Kaffeevolumen nicht so leicht umzusetzen. Für kleinere Röstmengen bedienen wir uns an der Röstkompetenz einer Kaffeemanufaktur aus dem Münsterland. Um bei den großen Volumen eine gleichbleibende Qualität und Verfügbarkeit garantieren zu können, haben wir uns zur Zusammenarbeit mit 3 Unternehmen aus dem BeNeLux Raum entschieden, die alle die höchsten EU Zertifizierungslevel für Lebensmittelproduzenten erfüllen.

DBTV-Redaktion
Was glaube Sie, wie sich das Konsumverhalten der Deutschen zukünftig entwickelt. Die Kabselhersteller verzeichnen enorme Zuwachsraten, obwohl die Preise auf den KG-Preis umgerechnet doppelt bis dreifach so hoch sind, steigt der Umsatz unaufhörlich weiter.

Dirk Reisige
Kaffeekapseln sind momentan das große Thema in unserer Branche, wobei die Softverpackungen in Form von Pads noch immer die Nase vorne haben. Auch die MyBrands Coffee wird sich dem nicht verschließen und Kaffeekapseln (auch fairtrade/bio) im Sortiment führen. Die stetige Zunahme von Single Haushalten und die einfache Bedienbarkeit sind das große Plus von Kaffeekapseln. Der Big Player in diesem Bereich hat vorgemacht, dass Kaffee nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein Lifestyle Produkt ist. Upgrade your identity. Und Lifestyle wird nicht am günstigen Preis gemessen. Der klassische Filterkaffee und Kaffeebohnen sind noch immer die großen Volumen im Außer-Haus-Markt. Der Konsum von Kaffee breitet sich in diesem Segment immer weiter aus. Bäckereien, Cafes, Bistros und Imbisse florieren und schon längst sind dort klassisch verkauften Produkte im Ertrag hinter den Verkauf von Kaffee zurückgefallen. Die MyBrands Coffee liefert alle Kaffeeprodukte individuell und in einer eigenen Verpackung.

DBTV-Redaktion
Was ist ihr mittel- bis langfristiges Ziel mit MyBrands Coffee? Wo geht die Reise in den kommenden Jahren hin.

Dirk Reisige
Mittelfristig hat sich die MyBrands Coffee GmbH als Vorreiter für die Schaffung von Kaffee Private Label Lösungen im Außer-Haus-Markt etabliert. Langfristig soll die MyBrands Coffee als Visionärin und Meinungsmacherin den deutschen und europäischen Kaffeemarkt mit professionellen Kaffee-Eigenmarken bedienen. Wir streben an, dass der Anteil der zertifizierten Kaffees, die die MyBrands Coffee einsetzen wird, bei 100% liegen wird.