Internorga Reportage 2013

INTERNORGA 2013: Leitmesse für den Außer-Haus-Markt ist Impulsgeber für Trends und Inspirationen – Trotz Winterchaos und Flughafenstreik: 90.000 hochkarätige Fachbesucher sorgten für beste Stimmung unter den Ausstellern

Die INTERNORGA hat ihre Anziehungskraft als Leitmesse der Gastronomie und des gesamten Außer-Haus-Marktes einmal mehr bestätigt. Die hohe Fachlichkeit der Besucher begeisterte die Aussteller, die ihrerseits mit vielen innovativen Angeboten überzeugten. Unzählige Produktneuheiten und Trends wurden während der sechs Messetage in Hamburg einem breiten Fachpublikum präsentiert.

Die Maxime der Leitmesse war auch in diesem Jahr, die vielfältigen Trends in der Angebotspalette der Aussteller aufzuzeigen und zusätzliche Möglichkeiten der Inspiration zu schaffen. Viele nutzten die INTERNORGA zur erstmaligen Vorstellung ihrer Neuheiten. Und auch die von der Messe neu konzipierten Plattformen wie das Trendforum Pink Cube oder die LiquID Bar für Trendspirituosen, die SKYWALK Tafel und die Wine Tasting Area wurden bestens angenommen. Insgesamt haben mehr als 1.200 Unternehmen aus dem In- und Ausland auf der INTERNORGA ihre Produkte, Dienstleistungen und Konzepte für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert.

Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH: „Wir sind sehr zufrieden mit dem Verlauf der INTERNORGA. Die Messe hat wieder einmal mit hoher Qualität auf Angebots- und Nachfrageseite überzeugt. Schnee und Eis am Frankfurter Flughafen, ein Streik in Düsseldorf und glatte Straßen in Norddeutschland haben sicher den einen oder anderen Besucher am Kommen gehindert, aber das Gros der Branchenvertreter ließ sich nicht davon abhalten, nach Hamburg zum größten Branchentreff zu reisen.“
Und er ergänzt: „Die INTERNORGA zählt große Marken zu ihren Ausstellern, die seit Jahrzehnten der Leitmesse verbunden sind. Toll ist aber auch zu sehen, wie kleinere, trendsetzende Unternehmen hier für Begeisterung sorgen. Gerade dieser Mix macht eine lebendige, inspirierende Messe aus.“

Angesichts von insgesamt 90.000 Fachbesuchern und der hohen Ausstellerzufriedenheit ziehen die Verantwortlichen der INTERNORGA nach sechstägiger Messedauer eine sehr positive Bilanz – trotz der widrigen Wetterverhältnisse. Die Qualität einer Fachmesse steht und fällt mit der Besucherstruktur. Dass diese auf der INTERNORGA besonders hochwertig ist, spiegeln die Ergebnisse der Besucherbefragung durch ein unabhängiges Marktforschungsinstitut wider. So gehörte auch 2013 wieder über die Hälfte der Besucher zur Leitungsebene ihres jeweiligen Unternehmens.

Die Besucher nutzen die Leitmesse vor allem, um Investitionen zu tätigen. 67% der befragten Besucher hatten entweder schon eingekauft und geordert oder planten noch einen Einkauf. Von denen, die einen Kauf getätigt haben, haben mehr als die Hälfte mit ihrer Kaufentscheidung auf die INTERNORGA gewartet. Die Besucher sind durchweg sehr zufrieden: 88% werden die INTERNORGA auf jeden Fall weiterempfehlen und 74% planen bereits jetzt, die INTERNORGA 2014 erneut zu besuchen.

Die Vertreter des Ausstellerbeirats und des Veranstalterausschusses der INTERNORGA äußerten sich entsprechend positiv.

So bestätigte Christian Strootmann, Vorsitzender des Austellerbeirats und Sprecher des Vorstands von BHS Tabletop: „Wir sind sehr zufrieden mit der INTERNORGA. Vor allem konnten wir ein zunehmendes internationales Interesse feststellen – sowohl von Seiten der Partner als auch der Kunden.“ Und auch Rose Pauly, Vorsitzende des Veranstalter-Ausschusses und Präsidentin des DEHOGA Hamburg unterstrich: „Die INTERNORGA beweist gerade in diesem Jahr ihre besondere Qualität und Anziehungskraft auf das Fachpublikum. Trotz Schnee, Sturm und Eis ließen sich Gastronomen und Hoteliers nicht von ihrem Besuch der Messe abhalten.“ In diese Richtung argumentierte auch Georg Weber, Geschäftsführer der MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer: „Trotz der winterlichen Wetterverhältnisse sind wir sehr zufrieden mit dem Besucheransturm. Und auch die Qualität der Gespräche war sehr hochwertig. Die INTERNORGA hat ihre Bedeutung als Leitmesse in der Branche wieder einmal bestätigt.“

Aussteller-Stimmen:

Max Boller, Geschäftsführer, Nestlé Professional Deutschland„Für uns war es wieder einmal eine tolle Messe. Mit dem Besuch des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann und dem 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser an unserem Stand haben wir spannende Messe-Highlights gesetzt, die mit großem Interesse angenommen wurden.“

Peter Hack, Vorstandsvorsitzender, Hack AG
„Für uns ist die INTERNORGA dieses Jahr sensationell. Das Netzwerken steht in unserem „Genussgarten“ im Mittelpunkt, die Stimmung ist hervorragend – wir haben unser Ziel vollkommen erreicht.“

Dr.-Ing. Stefan Scheringer, Geschäftsführer, MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG
„Es war für uns eine sehr erfolgreiche INTERNORGA mit regem Kundenzuspruch und einem neuen Rekord an Besuchern. Wir haben sehr gute Gespräche geführt, unter anderem mit den Vertretern aus der GV. Alle Kundengruppen waren hier vertreten, inklusive der wichtigen Planer aus sämtlichen deutschsprachigen Ländern.“

Frank Hilgenberg, Geschäftsführer Marketing, J.J. Darboven
„Wir haben den Eindruck, dass insgesamt die Quantität und Qualität der Besucher gleich geblieben sind. Möglicherweise haben die Wetterkapriolen am Montag den ein oder anderen abgehalten. Aber wir hatten im Ganzen an unserem Stand einen deutlichen, qualitativ hochwertigen Besucherzuwachs, sowohl an Bestandskunden als auch Neukunden. Wir sind wirklich sehr zufrieden.“

Andreas Eckardt, Geschäftsführer, ELRO Grossküchen GmbH
„Das fachthematische Rahmenprogramm der INTERNORGA mit den Kongressen ist hervorragend. Es spricht alle unsere Zielgruppen an, die danach zu uns an den Stand kommen. Die INTERNORGA ist für uns gesetzt.“

Ralph Debes, Verkaufsleiter Deutschland, Blanco Professional GmbH & Co. KG
„Die INTERNORGA 2013 war für uns eine sehr gute Plattform, weil wir unsere Neuigkeiten komprimiert präsentieren konnten und sehr viele bestehende und neue Kunden damit erreicht haben.“

Florian Mayr, Gründer, DasEis / division healthy planet
„Wir freuen uns sehr über den Gewinn des INTERNORGA Zukunftspreises und das große Interesse an unserem Eis auf der Messe selbst. Die Betreuung für uns als Newcomer war sehr gut.“

Wolfgang Baermann, Verkaufsleiter, Hügli Nahrungsmittel GmbH
„Wir können ein sehr positives Fazit ziehen. Wir erreichen sozusagen gleich zwei Ziele mit unserer Teilnahme an der INTERNORGA. Einmal Bestandskunden die neuen Produkte degustieren zu lassen und gleichzeitig neue Kunden anzusprechen. Beides ist hier bestens gegeben.“

Christoph Barre, Geschäftsführer, Privatbrauerei Ernst Barre GmbH
„Wir sind das zweite Mal wieder dabei und verzeichnen eine sehr gute Resonanz. Die INTERNORGA ist eine tolle Plattform zur Präsentation neuer Produkte. Wir haben in diesem Jahr unser neues Produkt Barre Natur Alster mitgebracht und freuen uns über die sehr positive Bewertung der Besucher.“

Matthias Schorn, Verkaufsleiter Deutschland, Voglauer Möbelwerk Gschwandtner & Zwilling GmbH & Co. KG
„Wir sind seit über 30 Jahren auf der INTERNORGA. Die Messe ist auch in diesem Jahr für uns gewohnt gut gelaufen, wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Jahr.“

Sheila Reitscher, Marketingleitung, KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH
„Die INTERNORGA ist für uns die wichtigste nationale Messe für den Geschäftsbereich Professionell, der professionelle Gastgeber mit Innovationen ausstattet.“

Jeff Maisel, Inhaber, Brauerei Gebr. Maisel
„Wir haben in unserem bayerischen Biergarten sehr viele Gäste begrüßen können. Die Messe war für uns eine gute Gelegenheit, uns als erleb- und anfassbare Brauerei zu präsentieren, mit unseren Freunden aus dem Getränkefachgroßhandel und der Gastronomie in direkten Kontakt zu kommen und mit diesen unsere Ideen zu diskutieren.“

Guido Klaumann, Geschäftsführer, Sierra Madre Trend Food GmbH
„Wir fanden die LiquID Bar super, es gab viel Begeisterung für unsere große Auswahl an Gins und hochwertigen Rums. Wir konnten viele neue Kontakte knüpfen und sind nächstes Jahr auf jeden Fall wieder dabei.“

Jochen Schwarz, Vertriebsleiter Deutschland, Rieber GmbH & Co. KG
„Wir hatten den Eindruck, es sind in diesem Jahr etwas weniger Besucher in den Hallen, aber die, die da sind, sind vor allem die Entscheider und das ist das Wichtigste. Wir haben auf der INTERNORGA perfekt auch unsere Endkunden erreichen können.“

Claudia Weidner, Leiterin Marketing, Wiesheu GmbH
„Die INTERNORGA ist für uns gut gelaufen. Wir haben unsere innovativen Ladenbacköfen vor allem dem Handwerksbäcker vorstellen können und werden Impulse für unser Tagesgeschäft mit nach Hause nehmen.“

Gerd Meurer, Geschäftsführer, Berner Ladenbau GmbH & Co KG
„Der Backwarenmarkt und damit auch die Präsentation der Backwaren verändert sich derzeit stark. Die INTERNORGA ist qualitativ sehr hochwertig, darum freuen wir uns umso mehr, dass die Messebesucher unseren Mut zu Design und Innovation so gut honoriert haben.“

Rok Barbic, Mitglied Geschäftsleitung, Stilles d.o.o.
„Letztes Jahr haben wir beschlossen, die ersten Schritte in den deutschen Markt zur Ausstattung auch kleinerer Hotels zu machen. Dies war unsere erste INTERNORGA – wir sind sehr zufrieden mit den Ergebnissen und kommen nächstes Jahr wieder.“

Weitere Informationen finden Sie unter: www.internorga.de